★長岡京のたけのこ、今年初ッ(^○^) 

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今年初めて頂きましたが大きいッ❗️

出初めは小さいのに一人前に大きなタケノコ。

早速、ヌカを入れて3-4時間アク抜き。

一晩そのままにして明日に調理(^○^)。

鰹と昆布じゃなくて出汁雑魚で炊きます。




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長岡京市長岡1目14-7 tel.075-955-9068/fax.075-955-9069
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エリ商会 店主:増山エリ子

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