京都 長岡京市 庭師
梅鉢園（うめばちえん）梅野です。
（庭・植木・ガーデニング・版築）
長岡京市にあるUnir(ウニールコーヒー)さんに
ダウンタウンの松本さんが来ました！！
こちらのお店は南米などへ直接豆を買い付けに行かれる
スペシャリティコーヒーのお店です。
そしてオーナーの山本さんは高校の先輩でもあり
奥さまの知子さんは
バリスタ日本チャンピオンでもあられます。
こちらの本店を作られる際にディスプレイ棚の土台を
版築でさせていただきました。
版築とは古来からの土木工法で、現在はデザイン性に優れるという事で
庭園や店舗のディスプレイに用いられます。
作業はかなりハードでデザインも型枠を外すまで完成がわからないので
ドキドキです！！
またお店の命であるコーヒー豆を土の中に入れ
オーナーご夫婦にも思い出としてセルフビルドしていただきました。
そんな思い入れのある場所が脚光をあび非常にうれしく思います。
庭造り
梅鉢園 うめばちえん
京都 長岡京市
http://umebachien.jp
