「ぴあ食本」取材して頂きました♪紅白猫まんじゅうも載ります

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月27日に「ぴあ食本」の取材で
ライターさんとカメラマンさんが喜久春にお越し頂きました

秋ごろ販売されるとの事で
当店の看板商品「竹の子最中」と竹の子入りの焼き菓子「朝堀」
ほかに、カフェオレ大福と紅白猫まんじゅうが載ります♪
雑誌が出来るのが楽しみですね(^^)/

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7月19日 土用の入り
7月30日 土用の丑
夏バテ防止に「あんころ餅」(土用餅)いかがでしょうか
丹波大納言の小豆パワーで厄除け!!


金魚の和菓子おすすめです

涼しげな錦玉(ゼリー)を使った夏菓子です

赤い金魚がかわいい、見た目も涼やか

夏のお茶請けにもぴったり、おススメです


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

夏のふるさと軽トラ市に出店させていただきました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

過ぎてしまいましたが
7月23日に長岡京市の高台にて「とれとれ市」
7月24日に西山天王山駅横の馬の池公園にて「ふるさと軽トラ市」
に出店させて頂きました♪

夏の暑い時期なので
特製わらびもち、懐かしい「ひやしあめ」、ひえひえの「水まんじゅう」を販売

暑い中、多くのお客様にお越し頂きました
会場も2つになり、より賑やかなお祭りになっって
すばらしい取り組みに参加できてうれしいです

また 出店の際は前もってお知らせいたします(^^)

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7月19日 土用の入り
7月30日 土用の丑
夏バテ防止に「あんころ餅」(土用餅)いかがでしょうか
丹波大納言の小豆パワーで厄除け!!


金魚の和菓子おすすめです

涼しげな錦玉(ゼリー)を使った夏菓子です

赤い金魚がかわいい、見た目も涼やか

夏のお茶請けにもぴったり、おススメです


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

中学校へ和菓子と菓子職人のお話に行かせていただきました♪

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月6日
喜久春の店主、西山喜久治がに
毎年 長岡中学校からご依頼頂き

今後進路を考えている中学生に向けて
なぜ和菓子職人という仕事を選んだのか
これまでの苦労ややりがい、必要な資格
和菓子職人を目指す方へのアドバイスやこれからの夢など
短い時間でしたが、中学生にお話させて頂きました

皆さん熱心に耳を傾け、未来を担う若者に
こちらまでパワーをいただきました♪

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7月19日 土用の入り
夏バテ防止に「あんころ餅」(土用餅)いかがでしょうか


みな月 (白) 7月下旬まで!!

石臼で自家挽きした「米粉」を使用した

ツルリとした食感とモチモチの弾力のあるういろうに

丹波大納言を贅沢に散らした

日本一おいしい「みな月」です(^^)/

つめたく冷やして、お召し上がり下さいませ!


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

夏のねりきり(上生菓子) 涼やかさと職人の技がひかります

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

先日 上生菓子のご注文をいただきました!
七夕にお茶菓子として出されるそうで
七夕にちなんだものをはじめ、夏らしいものをご用意させて頂きました

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夏の涼菓
果汁たっぷりの果実入りぜりー
「氷筍」 1個 200円
御中元、夏の贈り物に是非(^^)/

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7月19日 土用の入り
夏バテ防止に「あんころ餅」(土用餅)いかがでしょうか


みな月 (白) 7月下旬まで!!

石臼で自家挽きした「米粉」を使用した

ツルリとした食感とモチモチの弾力のあるういろうに

丹波大納言を贅沢に散らした

日本一おいしい「みな月」です(^^)/

つめたく冷やして、お召し上がり下さいませ!


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

暑い夏に冷たい水羊羹で暑気払い!!

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

和菓子屋さんの夏は熱い
冷して食べるカップの水羊羹は、寒天を溶かして砂糖とあんこを加え
しっかり火を入れてから、並べたカップに入れていきます

作業場の室温が・・・あつっ

カップの水羊羹は日持ちするので
お中元や帰省のお土産としても大変喜ばれます!

丹波の小豆を使っておりますので
断然、味が他店とは違います♪
さらに熱い心で作っております(笑)

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みな月 (蓬・黒糖) 7月中旬まで!!

石臼で自家挽きした「米粉」を使用した

ツルリとした食感とモチモチの弾力のあるういろうに

丹波大納言を贅沢に散らした

日本一おいしい「みな月」です(^^)/

つめたく冷やして、お召し上がり下さいませ!


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

うちの招き猫!猫グッズを集めてしまうのはなぜだろう

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月に入り、ものすごく蒸し暑いですね…
みな月はお召し上がり頂きましたか
夏バテ防止に暑気払いに、
まだの方は食べて下さいね(^^)

喜久春のみな月は7月中旬まで販売予定です♪

信楽焼きの三毛猫がお待ちしておりますー

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猫グッズ・・・集めてしまう
信楽といえばたぬきで有名ですが、思わず買ってしまいました

かわいすぎます(^^)


みな月 販売開始いたしました!!

石臼で自家挽きした「米粉」を使用した

ツルリとした食感とモチモチの弾力のあるういろうに

丹波大納言を贅沢に散らした

日本一おいしい「みな月」です(^^)/

つめたく冷やして、お召し上がり下さいませ!


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016