こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです
先日、立命館高校の高校生が
文化祭で販売するためのお菓子を作りに当店に来られました！
今回は「小豆の皮」に注目
長岡京市商工会様からのご紹介を受けて
喜久春がどんなお菓子を作るのか、製法はどうするのか
当店の西山喜久治がアドバイスしながら
高校生と一緒に考える機会をいただきました
何度も試行錯誤し、出来上がったのは
「小豆の皮のクッキー」
「小豆の皮ソースのプリン」
小豆の皮の健康効果を取り入れたお菓子ができました
高校生の柔軟な考えに驚きつつ
とてもすばらしい取り組みですね(＾＾)
ハロウィンの和菓子、今年は作る予定です
かわいい きんとんの黒猫ちゃんとかぼちゃのお饅頭
近日ブログで紹介いたします
楽しみに待っていて下さいねー(＾＾o)
誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい紅白猫まんじゅう も人気です
京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016
