そっくりな似顔絵の色紙を立命館高校の生徒さんにいただきました♪

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

去年、立命館高校の高校生が
長岡京市商工会様からのご紹介を受けて
文化祭で販売するためのお菓子作りのプロジェクトに
当店の西山喜久治がアドバイスしながら
高校生と一緒に考える機会をいただきました

「小豆の皮」に注目したお菓子作り

何度も試行錯誤し、出来上がったのは
「小豆の皮のクッキー」
「小豆の皮ソースのプリン」

小豆の皮の健康効果を取り入れたお菓子ができました
高校生の柔軟な考えに驚きつつ
とてもすばらしい取り組みに携われて
本当にありがとうございます

その後、一緒に考えた高校生から
とても素敵なプレゼントを今年の春いただきました

ありがとうございます♪
似顔絵、そっくりです
お店に飾らせて頂いております

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
今週のサービス品!!
喜久春の「赤飯まんじゅう」
通常160円を 100円で販売中(8/5まで)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

阪急「長岡天神」駅から徒歩5分、駐車場1台ございます
京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016




7/30 バンビオ2F市民ギャラリーで開催される「バンブーラ」イベント参加いたします

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7/30 バンビオ2F市民ギャラリーで開催される「バンブーラ」イベント参加いたします
郊外の京 長岡京を体験する一日限りのイベント
長岡の魅力を凝縮した展示や物販が行われます

ぜひ遊びに来て下さいね!
喜久春では「竹の子最中」を可愛くラッピングして販売いたします!(^^)

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

阪急「長岡天神」駅から徒歩5分、駐車場1台ございます
京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

長岡京市菓友会のお菓子教室!みな月と水饅頭を作りました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

喜久春の職人 西山喜久治が
和菓子教室を6/17にさせていただきました

毎年、長岡京市菓友会主催で開かれるお菓子教室
和菓子洋菓子と交互に開催し、今年は和菓子教室でした

来て頂いた皆様、とても楽しく作業されていて
普段和菓子って作らないから、どうやって作っているのか
真剣な眼差しでお話をきいていただき
本当にありがとうございます

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

2月12日ながろくまつりにて和菓子教室をさせていただきました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

2月12日に長岡第六小学校の「ながろくまつり」にて
和菓子教室をさせていただきました

1年生から6年生まで、計126名のご参加を頂き
錬りきりの「梅」を作って頂きました

みなさん楽しそうに「これでいいの?」「むずかしい!」といいながら
和菓子作りの説明や和菓子と人とのつながりの話を
熱心に聞いておられました(^^)

少しでも和菓子を身近に感じ、興味を持っていただけたなら
とても嬉しく思います

本当にこのような機会を頂きありがとうございました

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3月3日は「雛祭り」
ひなまつりの和菓子ケーキやひな上用などかわいい上生菓子ご用意致しております
初節句の御祝菓子のご予約も承り中です

喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

2017年節分祭、無事終了いたしました!皆さま本当にありがとうございました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

2月3日に長岡天満宮にて
豆茶接待をさせていただきました

長岡天満宮の「節分祭」に来られた方に
無料で福豆茶と福豆大福をご接待いたしました

とても寒い日で、あったかいーとほっこりして頂いたり
美味しかったと福豆大福をご購入頂いたりと
喜んでいただけて本当にありがとうございました!

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こちらの「福豆茶」は
京都東山にある「青山豆十本舗」様よりご提供頂き、
長岡天満宮の宮司様に御祈祷頂きました(^^)
厄除招福を願い、2017年が良い年になりますように
また来年も開催予定ですので今後ともよろしくお願いいたします


3月3日は「雛祭り」
ひなまつりの和菓子ケーキやひな上用などかわいい上生菓子ご用意致しております
初節句の御祝菓子のご予約も承り中です

喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016



立命館高校の高校生と小豆パワーのお菓子を考案

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

先日、立命館高校の高校生が
文化祭で販売するためのお菓子を作りに当店に来られました!

今回は「小豆の皮」に注目
長岡京市商工会様からのご紹介を受けて
喜久春がどんなお菓子を作るのか、製法はどうするのか
当店の西山喜久治がアドバイスしながら
高校生と一緒に考える機会をいただきました

何度も試行錯誤し、出来上がったのは
「小豆の皮のクッキー」
「小豆の皮ソースのプリン」

小豆の皮の健康効果を取り入れたお菓子ができました
高校生の柔軟な考えに驚きつつ
とてもすばらしい取り組みですね(^^)

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ハロウィンの和菓子、今年は作る予定です
かわいい きんとんの黒猫ちゃんとかぼちゃのお饅頭
近日ブログで紹介いたします
楽しみに待っていて下さいねー(^^o)

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

長岡京市のバンビオでお話させて頂きました(^^)参加された皆様ありがとうございました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月11日にバンビオ1番館で
「お菓子にまつわる衛生管理と健康」
について、喜久春の西山喜久治が
長岡京市菓友会としてお話させて頂きました

参加された皆さま、とても熱心に聞いてくださり
お話させて頂いて本当にありがたく、楽しく過ごすことができ
何より、皆さまに喜んで頂けたことが嬉しかったです

※長岡京市菓友会というのは長岡京市のお菓子屋さんパン屋さんなど製菓に関わるお店が
 加入している団体で、毎年長岡天満宮で行われる「献菓祭」やお菓子教室など
 いろいろな取り組みをしていらっしゃいます
 喜久春も加盟店です(^^)

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トマト大福 販売中です
ガラシャの瞳というミディトマトをつかった
夏限定の大福です 冷して食べるのがお奨めです
ひとあじちがう美味しさ ぜひご賞味あれ


金魚の和菓子おすすめです

涼しげな錦玉(ゼリー)を使った夏菓子です

赤い金魚がかわいい、見た目も涼やか

夏のお茶請けにもぴったり、おススメです


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

夏のふるさと軽トラ市に出店させていただきました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

過ぎてしまいましたが
7月23日に長岡京市の高台にて「とれとれ市」
7月24日に西山天王山駅横の馬の池公園にて「ふるさと軽トラ市」
に出店させて頂きました♪

夏の暑い時期なので
特製わらびもち、懐かしい「ひやしあめ」、ひえひえの「水まんじゅう」を販売

暑い中、多くのお客様にお越し頂きました
会場も2つになり、より賑やかなお祭りになっって
すばらしい取り組みに参加できてうれしいです

また 出店の際は前もってお知らせいたします(^^)

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7月19日 土用の入り
7月30日 土用の丑
夏バテ防止に「あんころ餅」(土用餅)いかがでしょうか
丹波大納言の小豆パワーで厄除け!!


金魚の和菓子おすすめです

涼しげな錦玉(ゼリー)を使った夏菓子です

赤い金魚がかわいい、見た目も涼やか

夏のお茶請けにもぴったり、おススメです


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

中学校へ和菓子と菓子職人のお話に行かせていただきました♪

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月6日
喜久春の店主、西山喜久治がに
毎年 長岡中学校からご依頼頂き

今後進路を考えている中学生に向けて
なぜ和菓子職人という仕事を選んだのか
これまでの苦労ややりがい、必要な資格
和菓子職人を目指す方へのアドバイスやこれからの夢など
短い時間でしたが、中学生にお話させて頂きました

皆さん熱心に耳を傾け、未来を担う若者に
こちらまでパワーをいただきました♪

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7月19日 土用の入り
夏バテ防止に「あんころ餅」(土用餅)いかがでしょうか


みな月 (白) 7月下旬まで!!

石臼で自家挽きした「米粉」を使用した

ツルリとした食感とモチモチの弾力のあるういろうに

丹波大納言を贅沢に散らした

日本一おいしい「みな月」です(^^)/

つめたく冷やして、お召し上がり下さいませ!


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

神足ふれあい町家にて和菓子のお話をさせて頂きました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

5月6日(土)に、喜久春店主の西山喜久治が
長岡京市の神足ふれあい町家にて
和菓子のお話をさせて頂きました!

「町家倶楽部」という新企画で
「京の和菓子」あれこれ、といった内容で
京の五節句、七草、雛祭り、端午の節句、七夕、重陽の節句など
雛祭りはなぜ蛤と白酒を供えるか?や菱餅は色や形の意味等を
たのしくお話いたしました

小豆のお話も皆さま興味深く聴いていただき
からだによい小豆ご飯の炊き方も説明いたしました

ご参加頂いた方々、ふれあい町家のスタッフの皆さま
このような機会を頂きありがとうございました

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みな月 販売開始いたしました!!

石臼で自家挽きした「米粉」を使用した

ツルリとした食感とモチモチの弾力のあるういろうに

丹波大納言を贅沢に散らした

日本一おいしい「みな月」です(^^)/

つめたく冷やして、お召し上がり下さいませ!


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

京都いいとこマップ 5・6月号に竹の子最中が掲載されます♪

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

先日、取材に来て頂きました
「京都いいとこマップ」5・6月号
喜久春の竹の子最中が掲載されます♪

公共施設や駅、旅館やホテルなど
多くの場所で配布されているフリー情報誌です

京都のいいところがぎゅっと詰まった冊子
ぜひご覧下さいませ

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春の和菓子、たくさん取り揃えております

大きな苺の入った「いちご大福」

桜の花をのせた上用饅頭「桜上用」など

定番のよもぎ団子、桜餅も人気


入園入学の紅白まんじゅう、お赤飯のご予約も承っております

ご入用の際は、お電話でご注文下さいませ


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

京都やましろスイーツマップに喜久春も参加しております(^^)

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

龍谷大学の学生さんが取材に来られました!
「京都やましろスイーツマップ」

喜久春も協力店として掲載して頂いております
元気なお菓子屋さんがたくさん載っている冊子
特典も盛りだくさん!!

是非手にとってご覧下さいませ(^^)/

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春の和菓子、たくさん取り揃えております

大きな苺の入った「いちご大福」

桜の花をのせた上用饅頭「桜上用」など

定番のよもぎ団子、桜餅も人気


入園入学の紅白まんじゅう、お赤飯のご予約も承っております

ご入用の際は、お電話でご注文下さいませ


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

立命館の生徒さんが当店のCMを製作して下さいました♪

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

2016年3月8日(火)
京都新聞 洛西版に載りました!

去年、立命館中、高の生徒さんが
喜久春を取材して頂き
店舗CMを作って下さいました
(CMは近日アップします)

熱心に話を聞いてくれて
すばらしいCMになりました
ありがとうございます

地域との関わりを持てる
すばらしい取り組みだと思います♪


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ホワイトデーの和菓子、たくさん取り揃えております

大きな苺の入った「いちご大福」

上用饅頭のかわいい桜色のくまさんなど

ホワイトデーに喜んで頂ける和菓子がいっぱい


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

月刊「商工会」3月号に店主の西山喜久治が載りました!

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

月刊「商工会」
2016年 3月号

喜久春店主、西山喜久治が
「まちの匠たち」というコーナーに
載せて頂きました♪

修行時代のエピソードや
和菓子作りにおける信念を
すばらしい記事にして頂いております

普段、一緒に仕事をしていても
話す機会のない修行時代の話は
後継にとってとても参考になります

ぜひぜひ読んでみてくださいませ(^^)

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ホワイトデーの和菓子、たくさん取り揃えております

大きな苺の入った「いちご大福」

上用饅頭のかわいい桜色のくまさんなど

ホワイトデーに喜んで頂ける和菓子がいっぱい


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

テレビ取材のご案内、見ていただけるとうれしいです

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

2月16日に取材を受けさせて頂きました!
J:COMチャンネル11ch
夕方5時から生放送されている
「おちゃのこsaisai」という番組です

今回は長岡天満宮中心にご紹介との事で
おちゃのマップというコーナーで
漫才師の「インディアンス」さんが
当店の竹の子最中をお召し上がりになりました♪

本当にありがたく嬉しいです
放送予定は3月7日(月)


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ひな祭りの和菓子、たくさん取り揃えております

上用饅頭のお雛様、お内裏様やよもぎ団子、桜餅など


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016


1月31日軽トラ市に出店致します!丹波大納言のぜんざいは美味

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

1月31日に開催される
ふるさと軽トラ市に出店致します

阪急「西山天王山駅」調子馬ノ池公園にて
10:00から13:00まで販売

販売するのは、代表銘菓の竹の子最中
丹波大納言と近江羽二重餅のおぜんざいです♪
寒い時季、ほっこりあったかい和菓子屋のおぜんざいはおススメ

あと、今回に限り ものすごくお得な福袋をご用意
数量限定ですのでぜひお早めにお越し下さいませ

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節分の和菓子、たくさん取り揃えております

桃山製「福まめ」や福豆だいふく、赤鬼お多福の上生菓子もかわいい


誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
お祝、内祝に、かわいい 紅白猫まんじゅう やわんこ饅頭も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

9月11日 読売新聞に竹の子最中が掲載されます

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

先日、お店に記者の方が取材にご来店されました

9月11日の読売新聞、
「お取り寄せコーナー」に当店の竹の子最中がご紹介されます

どんな記事になるのか楽しみです

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誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい紅白猫まんじゅうも人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016