こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです
喜久春の看板商品 「竹の子最中」は
筍の甘露煮入りの珍しいもなかです
甘く煮た筍、なかなか味がイメージできないと
多くのお客様が仰います
ところがどっこい
竹の子最中をお召し上がりになられると
シャキッとした食感とあっさりとした最中のあんこに
すごく美味しかった、めずらしい、おもしろいと
感想をいただきます
甘みがあっさりのひみつは・・・
氷砂糖
くどくなく、スーと消える甘み
甘いイメージのもなか、
食わず嫌いの方もいらっしゃるかも・・・
竹の子最中、ぜひ一度ご賞味下さいませ
