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秋の新商品は 「ティラモン☆パープル」 ??


こんにちは(^_-)-☆

「パティスリーしゅくいん」の

宿院郁子(しゅくいんいくこ)です


やっとやっとモンブランが食べたいなぁ

と思える季節になってきました

秋の新商品は

「ティラモン☆パープル」

55.jpg


恐竜のような
名前がおもしろいと

ご好評いただいている

「ティラモン」

ティラミスとモンブランを

合体させたケーキです


そのクリームが紅芋で紫になったので

「ティラモン☆パープル」

調子に乗って戦隊モノふうに

してみましたが

ケーキはちょっとこわもてパティシエ

宿院(しゅくいん)幹久が

2.JPG



まじめに、職人技を駆使して

おつくりしてます

紅芋クリームは通常のモンブランクリームより

甘さひかえめでほっこり美味しいです

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大阪茨木「サロン・ド・テ・ジャマン」

京都長岡京「パティスリーしゅくいん」

両店舗で販売します!!


パティスリーしゅくいん

 サロンドテジャマン のHPをご覧ください


京都府長岡京市開田4丁目8-1-104

定休日 水曜日

阪急長岡天神駅徒歩5分

長岡天満宮にお越しの際は
お帰りにお立ち寄りください
イズミヤさん駐車場横・ソフトバンクさん前です

075-755-0228



     
2.JPG  

パティシエ 宿院幹久 プロフィール

 大津プリンスホテル 製菓長

  2000年 リッツカールトン大阪

            フレンチレストラン「ラ・ベ」

      シェフパティシエ

2005年 大阪茨木市に

    「サロン・ド・テ・ジャマン」開業


   趣味
 
    ゴルフ 

    休日家族のために夕飯をつくること
 
   どれだけつくるの好きやねん(^o^)/


   店主 宿院 郁子

   しゅくいん音楽教室 主宰

   音楽教室を続けながら

    夫のつくるケーキを愛するがゆえに

   地元でもあり(乙訓高校出身です)

   現在も住んでおります長岡京市に

    「パティスリーしゅくいん」をひらく

   全く違う業種だからこそ

   パティシエさんとは違う目線で

   お客さまのお役にたてるはずと

    日々アイディアを考案中!!

台風の影響が不安??国体・フェンシングの応援に!!


こんにちは(^_-)-☆

「パティスリーしゅくいん」の

宿院郁子(しゅくいんいくこ)です

明日からの営業のお知らせです



9月30日(日)は午前のみの営業

10月1日(月)は通常営業

10月2日(火)臨時休業

10月3日(水)通常営業

させていただく予定です!


日頃ひとりでお店させていただいてますので

なかなか出かける機会がなく

高校3年生の息子

(乙訓高校・フェンシング部)

の試合の応援に

息子が高校生になってから

一度も行けずじまいに・・・

これはあまりにも残念ということで

福井国体の応援に行こうと

計画を立てているのですが


わぁー台風がぁー

どうなることやら・・・






パティスリーしゅくいん

 サロンドテジャマン のHPをご覧ください


京都府長岡京市開田4丁目8-1-104

定休日 水曜日

阪急長岡天神駅徒歩5分

長岡天満宮にお越しの際は
お帰りにお立ち寄りください
イズミヤさん駐車場横・ソフトバンクさん前です

075-755-0228



     
2.JPG  

パティシエ 宿院幹久 プロフィール

 大津プリンスホテル 製菓長

  2000年 リッツカールトン大阪

            フレンチレストラン「ラ・ベ」

      シェフパティシエ

2005年 大阪茨木市に

    「サロン・ド・テ・ジャマン」開業


   趣味
 
    ゴルフ 

    休日家族のために夕飯をつくること
 
   どれだけつくるの好きやねん(^o^)/


   店主 宿院 郁子

   しゅくいん音楽教室 主宰

   音楽教室を続けながら

    夫のつくるケーキを愛するがゆえに

   地元でもあり(乙訓高校出身です)

   現在も住んでおります長岡京市に

    「パティスリーしゅくいん」をひらく

   全く違う業種だからこそ

   パティシエさんとは違う目線で

   お客さまのお役にたてるはずと

    日々アイディアを考案中!!

チョコレートプレートが可愛すぎるー(*^^*)


こんにちは(^_-)-☆

「パティスリーしゅくいん」の

宿院郁子(しゅくいんいくこ)です

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ご注文いただいたチョコレートプレート

可愛すぎてちょっと興奮!!

裏側からの手描きです

ケーキの上にのってます




パティスリーしゅくいん

 サロンドテジャマン のHPをご覧ください


京都府長岡京市開田4丁目8-1-104

定休日 水曜日

阪急長岡天神駅徒歩5分

長岡天満宮にお越しの際は
お帰りにお立ち寄りください
イズミヤさん駐車場横・ソフトバンクさん前です

075-755-0228



     
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パティシエ 宿院幹久 プロフィール

 大津プリンスホテル 製菓長

  2000年 リッツカールトン大阪

            フレンチレストラン「ラ・ベ」

      シェフパティシエ

2005年 大阪茨木市に

    「サロン・ド・テ・ジャマン」開業


   趣味
 
    ゴルフ 

    休日家族のために夕飯をつくること
 
   どれだけつくるの好きやねん(^o^)/


   店主 宿院 郁子

   しゅくいん音楽教室 主宰

   音楽教室を続けながら

    夫のつくるケーキを愛するがゆえに

   地元でもあり(乙訓高校出身です)

   現在も住んでおります長岡京市に

    「パティスリーしゅくいん」をひらく

   全く違う業種だからこそ

   パティシエさんとは違う目線で

   お客さまのお役にたてるはずと

    日々アイディアを考案中!!

特注ケーキのご注文方法!!


こんにちは(^_-)-☆

「パティスリーしゅくいん」の

宿院郁子(しゅくいんいくこ)です

53.jpg

10号サイズのパーティケーキです

直径30センチです

実際みるとその迫力に圧倒されます

このパーティの主役の方は

今日の日の特別感を

このケーキをみただけで

感じられることでしょう・・



このような特注ケーキは

お客さまとシェフが直接打ち合わせを

させていただきます

ここで大切!!

頑固な職人さんに注文するときの

マル秘テクニックは

イメージをお伝えいただいた後

ぜひ「あとはおまかせします」とお伝え下さい

お任せいただいたんだから

気に入っていただけるようにと

かなり気合が入るようです

あと急かされるといいものできませんから

時間の余裕のあるご注文で

お願いします!!



もちろん信頼関係があってのことですが・・

あと頑固な職人さんがいらっしゃる

お店かどうかも

要チェックですが・・・

コース料理なんかでも

同じくだと思います

機会があったら試してみてください。



パティスリーしゅくいん

 サロンドテジャマン のHPをご覧ください


京都府長岡京市開田4丁目8-1-104

定休日 水曜日

阪急長岡天神駅徒歩5分

長岡天満宮にお越しの際は
お帰りにお立ち寄りください
イズミヤさん駐車場横・ソフトバンクさん前です

075-755-0228



     
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パティシエ 宿院幹久 プロフィール

 大津プリンスホテル 製菓長

  2000年 リッツカールトン大阪

            フレンチレストラン「ラ・ベ」

      シェフパティシエ

2005年 大阪茨木市に

    「サロン・ド・テ・ジャマン」開業


   趣味
 
    ゴルフ 

    休日家族のために夕飯をつくること
 
   どれだけつくるの好きやねん(^o^)/


   店主 宿院 郁子

   しゅくいん音楽教室 主宰

   音楽教室を続けながら

    夫のつくるケーキを愛するがゆえに

   地元でもあり(乙訓高校出身です)

   現在も住んでおります長岡京市に

    「パティスリーしゅくいん」をひらく

   全く違う業種だからこそ

   パティシエさんとは違う目線で

   お客さまのお役にたてるはずと

    日々アイディアを考案中!!

ピアノ教室はたくさん体験レッスンに行かれてからお決めくださいね!!


こんにちは(^_-)-☆

「パティスリーしゅくいん」の宿院郁子です


大阪茨木の

こだわりの隠れ家パティスリー

「サロン・ド・テ・ジャマン」

&「パティスリーしゅくいん」

のホームページを

リニューアルしました



その勢いで

音楽教室のホームページも

つくってみました





効率よく短い時間で

上達するかに

こだわったピアノ教室です



個人の音楽教室は

レッスンに来られてる方からの

ご紹介以外では

教室について

なかなかお話する

機会がないのですが

パティスリーしゅくいんを開業以来

多くの方と毎日お会いするので

ご案内させていただく機会が増えました



おとなの初心者の方対象に

1曲だけレッスン

はじめました♫

ホームページご覧ください\(^o^)/



パティスリーしゅくいん
 
京都府長岡京市開田4丁目8-1-104

定休日 水曜日

阪急長岡天神駅徒歩5分

長岡天満宮にお越しの際は
お帰りにお立ち寄りください
イズミヤさん駐車場横・ソフトバンクさん前です

075-755-0228



     
2.JPG  

パティシエ 宿院幹久 プロフィール

 大津プリンスホテル 製菓長

  2000年 リッツカールトン大阪 
            フレンチレストラン「ラ・ベ」
      シェフパティシエ

2005年 大阪茨木市に
    「サロン・ド・テ・ジャマン」開業


   趣味
 
    ゴルフ 

    休日家族のために夕飯をつくること
 
   どれだけつくるの好きやねん(^o^)/


   店主 宿院 郁子

   しゅくいん音楽教室 主宰

   音楽教室を続けながら

    夫のつくるケーキを愛するがゆえに

   地元でもあり(乙訓高校出身です)

   現在も住んでおります長岡京市に

    「パティスリーしゅくいん」をひらく

   全く違う業種だからこそ

   パティシエさんとは違う目線で

   お客さまのお役にたてるはずと